熟悉黑茶的人都知道，黑茶是越陈越香。但不少人担忧，黑茶在恒久存放历程傍边是否存在有害微生物?海内和台湾地方的一些茶叶专家经过对茯砖茶、普洱茶大量试验，未检出有害物质，证明是可以安详饮用的。

研究表白，茶叶的有效身分并不是单一的对机体产生感化，而是各身分之间配合协调，能力协作，从而到达防范、治疗某些疾病的效果，并且每一身分对机体又具有多重感化和成果。

经过渥堆陈化历程微生物的加入合形成的茶，因其含身分与红、绿茶有极大差别，所表示的功能也差异，在降血脂、降血压、降血糖、减肥、防范心血管疾病、抗癌等方面具有显著功能。

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