黑茶是传统的边销茶，恒久供给给藏民饮用，西北的藏民作为游牧民族，粗狂豪放，不拘小节，所以对他们而言，繁琐的茶艺并不适合他们，因而作为传统边销的黑茶是不在乎茶艺的。但有人说黑茶作为一种传播千年的茶类，在漫长的岁月里孕育了悠久的历史文化，如果说没有它本身的茶艺好像说不外去。并且近几年来安化黑茶近几年逐渐转进内销，理应成长本身的茶艺。那应该如何喝黑茶，喝安化黑茶有什么茶艺讲究吗？

什么是茶艺？茶艺是如何发生的呢？所谓的茶艺就是指泡茶、煮茶的技术，它是品茶程度和茶文化发育到成熟的产品。自古以来茶叶作为饮料，从汉代开始，唐朝到达顶峰，加上厥后释教禅宗的推崇，为茶艺的诞生奠基了根本。直至唐代，陆羽建立了煎茶法，形成了完整的饮茶方法与措施，品茗才有了茶艺讲究。宋代呈现点茶法，是茶艺高度成长的产品，人称 “唐煎宋点”。到了明代，朱元璋罢造龙图，破除了宋代的点茶法，茶的饮用办法便由研末而饮酿成了滚水冲泡，最后成长成此刻的散茶茶艺。但安化黑茶产物主要是紧压茶，紧压茶有何茶艺可言吗？

安化黑茶是回收成熟黑毛茶为原料，经渥堆发酵而成，大部门是紧压茶，因奇特功能及其历史感化成为中国茶叶不行替换的茶类。既是成熟茶叶，相关营养身分则到达均衡，经微生物加入的发酵，内部元素则与绿茶又有变革。凡是绿茶的冲泡水温是85摄氏度为佳，红茶的冲泡水温是90摄氏度以上为佳，而安化黑茶的水温恐怕就得100摄氏度了。

今天我们熟知的酥油茶、奶茶是安化黑茶的传统喝法，在煮出来的茶汤里加进牛奶、盐等调料，而这种饮用办法雷同于唐朝的煎茶法。陆羽《茶经》煎茶法的步调是这样的，炙茶、碾茶、箩茶、择水、煮水、起火、投茶、育华、分茶、饮茶、洁器、贮器等等。

所以要从历史的长河里寻找安化黑茶茶艺，好像一下子很难找到答案。因为就传统意义上而言，对付在大草原迁徙的游牧民族来说，他们豪放宽广，不会去在意这些细节，他们更存眷的是黑茶的实用性，这正如质朴的游牧民族的性格，品茗对他们来说就是品茗，不需要太多的修饰。

所以证明安化黑茶是幸运的，在它的生命中有太多的赞誉，但另一方面，安化黑茶又是失落的，因为人们对它另有太多的成见。安化黑茶是厚重的，有着它奇特的特点，至于安化黑茶要不要讲究茶艺，以前没有，不代表示在不能有。你可以承袭传统也可以开拓创新，只要你喜欢又能泡出茶的味道，怎样都好，因为品茗终归要回到品茗自己上来，喝好茶茶好喝就好，其他的修饰不是最重要的。

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