专家为你支招如何保藏安化黑茶？

近日，2012江西茶博会上，安化黑茶的藏家们齐聚一堂，畅聊黑茶保藏经。关于如何保藏安化黑茶，怡清源董事长简伯华和总经理邓学武展会现场别离向客人和媒体一一支招。

怡清源董事长简伯华向媒体介绍安化黑茶

黑茶藏家们对安化黑茶保藏前景看好。原因有三：第一，安化黑茶具“越陈越香”的特性。安化黑茶属后发酵茶，在一按期限内，回收正确的储存步伐越陈越好。第二，安化黑茶具有稀缺性。安化拥有世界上85%以上的冰碛岩，冰碛岩情况造就安化黑茶奇特的品质与功能。安化目前的茶园面积只有10多万亩，资源十分有限。第三，安化黑茶的保健功能。科学和实践已经证明，安化黑茶简直具有消食去腻、降三高的功能，且誉满边关，被少数民族誉为“生命之饮”，有“一日无茶则滞，三日无茶则病”之说。

黑茶藏家们提醒公共在保藏安化黑茶时要注意以下几点：

一、选购质量上乘的安化黑茶。看茶的外形、色、香、味等等。好比黑砖茶茶面要平整、干茶光华乌黑油润有光、有松烟香或甜酒酵香、茶汤色如琥珀、入口醇和柔滑等等。真正具慧眼的藏家选择的是名牌厂家出产的茶，一是质量过硬，二是有内在价值。

二、不熟悉黑茶品性的消费者适宜保藏有纪念意义的黑茶，如有历史意义的纪念茶、陈年时间长或有陈年价值的好茶等。好比首部安化黑茶大戏的《菊花醉》限量纪念茶、2011祥和中国节安化黑茶纪念茶，这些茶回收高等原料精工制作，有较大纪念意义和升值空间；

三、“物以稀为贵”， 选购茶品批量小的黑茶。好品牌的批量小的茶，求购的人就多，升值的空间就大；

四，最后应选购注意茶品包装完整，有明确的出产日期和出产厂家，最好茶品外形要美观，有艺术性，好的包装不只可以掩护茶叶品质，也能提高茶叶价值；

跟着安化黑茶保藏成风，许多小厂一哄而上，不少假冒伪劣产物也冒了出来。非专业人士很容易买到假冒伪劣产物。专家建议，无论是用来喝照旧保藏，都要尽量购置品牌厂家的黑茶，质量上有担保。别的，如果主要用来品尝的话，可以同时购置新茶和陈茶，喝陈存新是一个品茶的好步伐。如果但愿保藏安化黑茶，可以购置当年产的新茶放在家中，慢慢感觉跟着光阴流逝黑茶的变革。

面对藏茶喜好者的保藏热情，笔者特意就此咨询了湖南黑茶龙头企业怡清源一位卖力人，他暗示，安化黑茶价值从头得到承认值得开心，如果然的喜爱黑茶，消费者平时不妨多浏览一些黑茶的专业网站，里面有许多常识可以学习，也可以防备呈现一些保藏的常见错误。像怡清源的官方网站就有很黑茶常识，是消费者了解安化黑茶的一个好渠道。别的，安化黑茶保藏升值是其奇特的长处，但茶叶究竟差异于骨董，我们不能走入一种误区，必然要理性消费和保藏。

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