"没有花卷(千两茶),就没有花砖。"这话说得一点没错，因为花砖茶正是按照花卷茶改制而成的。已往，由于交通困难，茶叶运输未便，圆柱形的花卷茶形如"树干",要捆在牲口背的两边驮运，十分费力，运输效率也很低。并且在零售与饮用时，还需用钢锯将花卷茶锯成片状。如此一来，既不方便，又易造成挥霍。另外，在制作花卷茶的历程中，本钱高，劳动强度大，制作不易。如此低效的出产方法，不只出产者要求改良，消费者也要求改良。于是，1958年茶厂适应形势成长的需要，努力提高机械化水平，减轻工人劳动强度，对产物工艺流程进行更新。经过多次试验，终于将花卷茶的品质与黑砖茶的压制工序结合，出产出了第一支花砖茶，其规格为35×18×3.5厘米的长方体砖茶，并受到了销区的赞赏与接待。今后，花砖茶作为一个独立产物，沿用至今。

"花砖"名称的由来，除了茶形由卷状改为砖形，另一个原因则是砖面四边有特色的斜型斑纹，以示与其他砖茶的区别，故名"花砖".作为"三砖"中的第一流别，花砖茶的原料和花卷茶一样，大部门是三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶，总含梗量不凌驾15%.黑毛茶进厂后，经过低温冷发酵、七星灶烘焙、筛分、拣剔、拼堆等工序制成半制品，再进入称茶、蒸茶、入箱、紧压、冷却、退砖、修砖、验砖、干燥、包装等工序制成制品，其制作工艺与黑砖茶沟通。与茯砖茶对比，花砖茶砖身被压制得越发紧实，砖面乌润平滑，斜纹图案清晰，棱角明白，堪称黑茶中的艺术品。

上一篇：林清城_早上喝黑茶好吗?可不可以空腹喝?早晨喝黑茶的七大益处

下一篇：林清城_黑茶的产地分类简介