如何分辨茯茶的品质优劣！

1

看茯茶源产地，“自古岭北不植茶，唯有泾阳着名茶”，泾阳金花茯茶是中国茯茶之源，金花离不开“泾阳的水、泾阳的气候、泾阳的技术”俗称“三不离”，源自泾阳产地的茯茶是最好的金花茯茶。

2

看茯茶原料品级，黑毛茶有一级和二级之分，茯茶也自然品级差异，相较于市场上回收平地茶原料，叶片薄、含梗多的原料，外寓目起来黄褐的的砖茶，天然选用叶片大、叶张肥厚、光华黑褐油润均匀一致的一级黑毛茶为原料，其茶砖一定平整，且呈黑褐色，闻之有陈菌香气，一看便知为茯茶经典之作。

3

看茶汤光华，泾阳金花茯茶砖面光华黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面光华黄褐，内质香气纯正，滋味醇僧人浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。

4

看金花含量，泾阳茯砖茶中所独占的“金花”身分，学名“冠突散囊菌”，是国度茶行业独一列为二级机密掩护菌种，是泾阳茯砖茶所独占的菌种，冠突散囊菌是一种有益菌，所排泄的酶和小分子可促进肠胃消化、降脂降糖，改进和调理人体成果。好的泾阳茯茶对品质是有要求的：茶叶中“金花”普遍、繁茂、颗粒大、光华鲜艳、呈金黄色，不含杂菌。金花普茂是品质好的表示。没有金花则不及格。

5

用手掂掂茯茶的重量，优质茯茶分量较沉，劣质茯茶较轻；用手扭动茯茶，优质茯茶不易松散，劣质茯茶则较为松散；用手触摸茯茶的外形，好茯茶四角明白，平整且法则，而劣质茯茶缺角，大概厚薄纷歧。茶汤光华明亮，味道醇厚绵长。

上一篇：正宗的陕西泾阳茯茶怎样识别?

下一篇：金花茯茶收藏要把握的四大要点