由于茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味身分多半是经过在加工而形成的，所以较不不变，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种办法：

（1）操作干燥箱储存：因为干燥箱温度不变，也隔断空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会湿润或氧化。

（2）操作冰箱储存：要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存。必需注意的是，生存茶叶的冰箱必需卫生、清洁、无异味，更不能生存茶叶以外的对象。

（3）操作热水瓶储存：将热水瓶整理洁净，再将要储存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。

（4）操作罐子储存：先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余的茶叶用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合生存的罐质质料有：

锡罐或铁罐：具有不透光的成果，是最适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必需保持罐内清洁、干燥、无异味。

铁皮罐：最好用双层盖的，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的漏洞可用胶纸封紧。

密封罐：市面所卖的密封罐凡是会透光，使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐，另外也可以放入干燥剂，加强防潮的成果。

（5）茶叶受潮回软怎么办？可以操作烤箱、微波炉或炒菜锅进行去除茶叶中的水分，但必需注意烤箱、微波炉和炒菜锅不能有异味、有杂物，烘焙的时间也需要经验积累；另外要比及茶叶完全散热发凉后再包装起来，以免变质。

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