茶叶容易吸收水分、异味而变质，因此买归去的茶叶需要存储好，选择良好的存储情况以及符合的容器安排，这样才气保存住茶叶的品质。下面，就给各人介绍下凤凰单丛茶的生存办法。

凤凰单丛茶的生存办法

凤凰单丛茶传统做法下，不需要借助冰箱冷藏，只需要在常温下即可。主要注意以下几点：

（1）选择洁净无异味的袋子，装好茶叶后，找绳子绑严实、扎紧。不要用夹子大概自封袋。

（2）选择密封性较好的茶叶罐.

（3）锡罐密封性好，但是比力贵，并且许多含铅过量，购置需谨慎。

（4）选择普通茶叶罐，同样选择无异味的，要能密封，外观次要。放入茶叶之后，在罐子接口处铺上薄膜袋、保鲜袋之类的对象，减少盖子与接口的漏洞，可以盖得更紧。大概橡胶无味的也行。

（5）情况很重要，要放在干燥，远离阳光照射的地域，制止湿润情况，和阳光照射。

凤凰单丛茶泡法

（1）温杯

水开了之后，直接拿用滚水给盖碗、喝茶杯等进行烫盏。冲泡凤凰单从茶之前之所以要先烫好，主要是为了制止盖碗吸了水的热度，导致茶不香。

（2）投茶

将凤凰单枞投到盖碗中，以8g为宜。凤凰单枞的投茶量一般应控制在6-7分满，投茶后不摇香，略略笼罩即可。

（3）洗茶

洗茶要快，可用“刻不容缓”来形容。

（4）冲泡

将滚水再次高冲到盖碗里冲泡，入水只要水盖过茶叶即可，不宜过多。

（5）出汤

凤凰单枞茶出汤也要快。第一水不凌驾3秒，第二水不凌驾5秒，至第六水时不凌驾30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩，品饮最宜。由于出汤快，所以从一水直至七六水，中间不消换水或再加热，可一壶水一冲到底，可谓痛快畅快淋漓。

饮用注意事项

1、空腹或饭前不宜品茗

茶友们都知道我国自古以来都有“不饮空心茶”的说法；是指不能空腹饮茶；空腹品茗就会被茶性侵入脾胃，而导致脾胃受寒，脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能会拉肚子或腹痛；所以空腹或饭前就尽量不要品茗吧，以免影响身体健康。

2、冷茶烫茶不宜饮

冷却茶喝多了会导致身体受寒、痰多等短处；常常喝烫茶会引致胃壁损伤，而呈现胃部疾病；最好的茶温在50度以下15度以上，这样喝才气提神醒脑，有益身体。

3、浓茶和多次泡的茶不宜喝

浓茶内含有过多的茶碱和咖啡因，喝了对身体没有益处，喝浓茶的后不单没有提神醒脑，还会失眠和头痛；而三次泡用的茶水，这时已经没有了营养，并且也泡出了危害人体的物质；喝了不单会头痛、还睡不着并且对身体没有益处。

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