品尝一下雨花茶的香醇风姿，冲泡办法是要害，以下小编为您详细介绍雨花茶的冲泡办法。

雨花茶的冲泡，对比于乌龙茶，措施很是简单。无论使用何种办法，均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥。

第一步：烫杯投茶

烫杯之后，先将符合温度的水突入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶缓缓下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞翔，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。

第二步：品茶闻香

一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为尺度，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低落，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感受温度符合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。

第三步：品尝一下回甘

第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。

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