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南京雨花茶好喝吗南京雨花茶有什么功效

2020-08-29 13:30分类:雨花茶 阅读:

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春茶,当茶芽萌生至一芽三叶时,于清明前约十天开采直至清明,只选一芽一叶芽叶,采下长度为2至3厘来的茶芽,杀青,揉捻,整形干燥,涂乌柏油手炒,每锅只可炒250克茶。

雨花茶形似松针,条索紧直、浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,茸毫隐露,色呈墨绿,绿透银光,以紧,直,绿,匀为其特色。冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉。芽芽直立,上下沉浮,犹如翡翠。香气浓郁雅致,滋味鲜醇,汤色绿而清澈,叶底嫩匀明亮,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留香,回味甘甜。

雨花茶属于绿茶的炒青茶,以每年春季采摘的新茶最好,清明节前茶农采摘新发的嫩芽,此时的嫩芽经过冬季的寒冷之后富有较多的营养身分。雨花茶具有一般绿茶的功能与感化,含有的主要身分也是茶多酚,咖啡碱,卵白质,氨基酸,鞣酸,维生素等营养身分,有止咳、清肺、消食、利尿、去痰、治喘、除烦去腻等功能。

别的雨花茶另有不错的防龋齿的功能。茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能酿成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个掩护层,提高了牙齿的防酸抗龋能力,用隔夜的雨花茶漱口另有美白牙齿的感化。

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