记者近日从安徽农业大学获悉，该校茶树生物学与资源操作国度重点尝试室宛晓春传授、张劲松传授研究组在国际上首次发明，与绿茶、红茶对比，黄大茶具有显著的降血糖功能。 《科学陈诉》近日颁发了该研究成就。

黄大茶是安徽省特色茶类之一，其叶大、梗长、汤色黄，具有典范的老火香(俗称锅粑香)。研究组以小鼠为尝试工具，对黄大茶、绿茶、红茶样品进行了抗高血糖感化的研究，调查比力了茶汤的摄入对小鼠糖脂代谢以及体重、饮水量和摄食量的影响，别离在组织和基因、卵白平分子程度上对动物的血液、肝脏中相关指标进行了表征。研究发明，小鼠持续25天摄入高脂饲料，并同时饮用黄大茶、红茶和绿茶茶汤，比拟功效表白，饮用黄大茶的小鼠空腹血糖显著降低，而饮用绿茶和红茶的小鼠空腹血糖无明显变革，且小鼠对黄大茶茶汤耐受性更好，这表白黄大茶具有很好的降血糖效应。研究同时发明，黄大茶降糖的机理可能与早期抑制小鼠肝脏中“硫氧还卵白互作卵白(Txnip)”表达有关。

我国传统绿茶产区以出产春季名优茶为主，大部门夏秋茶鲜叶由于原料较粗老而被弃采，造成很大的资源挥霍，而黄大茶正是以夏秋茶为原料。因此该研究成就不只为开发以降血糖为健康导向的成果性茶产物提供了科学依据，同时也为进一步促进夏秋茶资源的高效深度操作提供了思路。

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