近年来，跟着日子程度的提高，肥胖病、高血糖、高血压、高血脂等疾病一直困扰着各人；越来越多的人开始注重品茗养生。经过临床试验证明，黑茶具有降三高、防备动脉硬化、防范癌症、增补膳食营养、降脂减肥、抗氧化等功能，所以越来越多的人开始存眷黑茶。那么黑茶到底该如何挑选呢？这里有5点，可以用来参照：

1、观外形

黑茶的外形较为粗犷，光华偏深色。

看干茶外形主要考究以下几个方面，光华、整碎、净度、条索、含梗量等。优质的黑茶光华乌褐油润，紧压茶外表外貌完整、纹理清晰、梭角明白，从侧边去看没有裂缝；散开之后的黑茶的条索匀整，茶里面没有非茶类物质，有必然的含梗量，闻起来有陈香而无刺激、不舒适的味道。

2、看汤色

黑茶开汤后，新的黑茶汤色橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀，汤色不污浊为上。

3、闻香气

差异地方的黑茶有着各自的特点，好比六堡茶带有槟榔香，安化黑茶带有荷叶香或松烟香，藏茶有着药香；不管是哪种香型，黑茶的香气都是纯正内敛，而不带其它杂味，有烂、馊、酸、霉、焦和其它异杂味为次品。

4、品滋味

黑茶的滋味较为醇和，适宜饮用的人群较为遍及。

黑茶适宜用滚水泡，喝起来醇和甘甜；陈茶润滑、回甘，讲究醇、顺、柔、稠的口感。喝起来喉咙干燥，咽喉不适为差。

5、看叶底

叶底主要看嫩度和光华；以黑褐带青色，张力而有活性，叶底光华一致，叶张开展，无乌暗条为好，红绿色和红叶花边为差。

好的黑茶总的品质要求光华黑而有光芒，汤色橙黄而明亮，香气纯正，有奇特的陈香，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气，霉味或其它异味；滋味粗涩，汤色发黑或污浊，都是品质低劣的表示。把握到以上五个要点，拒绝受骗。

上一篇：探寻最佳黑茶之地_闻隆平茶叶的芬芳

下一篇：黑茶的功效价钱是多少_黑茶品质和价格成正比！