春节期间，人们容易暴饮暴食，通宵打牌聚会等，导致日子作息不纪律。那么，喝黑茶这样的温性茶也是不错的选择。

黑茶中的***、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，***的刺激感化更能提高胃液的排泄量，从而增进食欲，辅佐消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等成果，这也是肉食民族出格喜欢这种茶的原因。

中国西北少数民族人民的食物布局是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不行一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功能有很大干系。

另外，黑茶还能改进肠道微生物情况，具有顺肠胃的成果。中百姓间有操作老黑茶治疗腹胀、痢疾、不用食的传统。

喝黑茶的七大禁忌

第一、忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质对人的胃肠黏膜有较强的刺激，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不敷半个月的新茶更应忌喝。

第二、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工历程中可能会受到农药等有害物的污染，茶叶外貌总有必然的残留。因此，头遍茶有洗涤感化应弃之不喝。

第三、忌空腹品茗。空腹品茗可稀释胃液，降低消化成果。同时，水吸收率高，可使茶叶中的不良身分大量进入血液，从而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

第四、忌饭后品茗。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素产生回响，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是餐后一小时。

第五、忌发热品茗。茶叶中含有茶碱，有升高体温的感化，发热病人品茗无异于“推波助澜”。

第六、溃疡病人忌品茗。茶叶中的***可促进胃酸排泄，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

第七、忌经期品茗。月经期间品茗，出格喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。

黑茶的饮用办法

1、茶具的搭配：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公平杯和喝茶杯则以透明玻璃器皿为佳，便于抚玩汤色。

2、用水选择水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。 水温：水温要高，一般用 100 度滚水冲泡；也可用滚水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。 茶水比例：高等砖茶及三尖茶茶水比为 1 ： 30 阁下，粗老砖茶为 1 ： 20 阁下。

3、冲泡办法：冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮，每个茶都有各自的特点，只有真品黑茶才有其特定功能。

第一步：投茶将黑茶约莫15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水疏散，更好的泡出黑茶。

第二步：冲泡按1：40阁下的茶水比例滚水冲泡。由于黑茶比力老，所以泡茶时必然要用100摄氏度以上的滚水，才气将黑茶的茶味完全泡出。

第三步：茶水疏散如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水疏散。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。

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