安化金茯黑茶的功能与感化来自黑茶含有茶黄素和茶红素。研究表白，茶黄素不只是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌感化。

安化金茯黑茶的感化

1.增补膳食营养

安化黑茶傍边营养身分富厚，主要是维生素和矿物质，除此之外，另有卵白质和氨基酸等物质，可以增补营养。

对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地方的居民而言，恒久饮用湖南安化黑茶，是他们人体必须矿物质和各类维生素的重要来源，有生命之茶之说。

2.助消化、解油腻、顺肠胃

可以辅佐消化，解油腻，傍边的咖啡碱可以促进胃液排泄，辅佐消化。安化黑茶傍边含有维生素、氨基酸、磷脂等，可以辅佐消化，解油腻，傍边的咖啡碱可以促进胃液排泄，辅佐消化。

3.降脂、减肥、软化人体血管、防范心血管疾病

血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维卵白原溶解感化和显著抑制血小板堆积，还能使血管壁败坏，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。到达降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

4.抗氧化、延缓衰老，延年益寿

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不绝发生，也不绝被清除，处于平衡状态。安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的庞大类黄酮等都具有清除自由基的成果，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的感化。

5.利尿解毒、降低烟酒迫害

黑茶中咖啡碱的利尿成果是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激感化既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

6.降血压

茶叶具有降血压的感化早有报道。茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁败坏，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防备血小板黏附堆积，抑制动脉滑腻肌细胞增生的感化，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂卵白，提高血清中高密度脂卵白，并对ACE酶具有显著抑制感化，具有降压效果。

7.改进糖类代谢，降血糖，防治糖尿病黑茶中具有的茶多糖复合物是降血糖的主要身分。茶多糖复合物凡是称为茶多糖，是一类构成身分庞大且变革较大的殽杂物。

8.杀菌、消炎黑茶汤色的主要构成身分是茶黄素和茶红素。研究表白，茶黄素不只是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌感化。

除此之外，黑茶中的茶黄素对付流感病毒的侵袭具有必然的抑制感化。平时适当的饮用黑茶不只可以消除体内油腻，并且还能清扫血脂，掩护血管，同时到达防备肥胖的感化。

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