茶人提到潮州，除了会想到潮州茶文化，还往往会想到凤凰单丛。凤凰单丛属于乌龙茶，产于潮州市凤凰镇的吴岽山区。该茶区濒临东海，气候温暖，雨量富裕，茶树均是发展在海拔一千米以上的山区，所以终年都是云雾弥漫，空气潮湿，昼夜温差很大。加上土壤肥沃深厚，含有的有机物质与多种微量元素都很富厚，这就有利于茶树的发育和形成茶多酚、芬芳物质。

不外要提到凤凰单丛的价格就往往让许多人困惑，凤凰单丛价格到底是几多，怎么总有很大区别?其实凤凰单丛价格是按照差异因素而有所区此外。

香型区别

品茗的伴侣应该都听过凤凰单丛的十大香型，但固然听过，大大都人照旧傻傻分不清的。既然分出了十大香型，那么自然会分出个崎岖上下。差异香型的凤凰单丛，价格照旧会有所差异的，这往往和当年风行的香型与茶叶品质自己有比力大的干系。

种植区域

凤凰单丛也是会按照种植区域，来分为高山、中山、低山的。这个中高山最贵，是指在海拔700米以上的茶园。高山茶可以喝出高山韵，品质极好，价格自然高;而低山茶，一年往往是多次采摘，根基喝不出高山韵，不外价格非常亲民。

季节区别

按照茶叶采摘季节，单丛茶也分为了春茶、夏茶、秋茶、冬茶。这个中，春茶最贵，夏茶是最自制的。而差异季节的茶，口感也是半斤八两。

新丛老丛

这是按照茶树树龄来分的，分成新丛和老丛。相对来说，老茶树做的茶岂论是香气照旧口感，都是会优于小茶树的，所以价格也是会比力高。

工艺区别

工艺也是决订价格的最重要因素之一，如果工艺不到位，那么再优的香型、再高的山、再老的茶树都没用。所以考究的工艺是相当重要的，工艺越好，价格也会越高。

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