冻顶乌龙茶，产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村，冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅 ，喉韵回甘浓郁且长期，香气奇特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品，那各人知道冻顶乌龙茶怎么泡呢？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！

冻顶乌龙茶的特征

1、干茶芬芳幽远，动听肺腑，条索弯曲紧密，光华鲜润纯墨绿色。

2、茶汤金黄或橙黄色，有浓重的花果香气，清香宜人。

3、茶汤甘润醇厚，回味生津，耐冲泡。

4、叶底边沿隐隐金黄色，叶中部门呈鲜润的淡绿色。

冻顶乌龙茶的泡法

1、抚玩干茶的形状与光华，闻其芬芳气味，品鉴茶叶的特性。

2、以滚水淋泡茶具，以保持茶具的卫生。

3、安排适量的茶叶，以滚水冲满茶壶，加盖倒出首道茶汤于茶船之中。

4、再次置滚水于茶壶中，加盖，用滚水冲浇茶壶外部，发挥更长期的茶香。

5、冲泡茶的时间直接影响茶汤的品质，所以冲泡的时间应由短而长，充实泡出茶的养分。

6、把茶汤倒入茶盅，然后倒入闻香杯，放在鼻前吸气数次，闻其茶香。

7、细细品尝清香的茶汤，生津止渴，回味无穷。

冻顶乌龙茶的功能

1、防范蛀牙

饭后一杯茶除了能生津止渴、口气清爽之外，乌龙茶另有防范蛀牙的功能。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，并且在组织内发生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起感化，发生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会产生蛀牙现象。

乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素发生的功能，所以用饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防备齿垢和蛀牙的产生。科学家经过恒久的尝试证明，让白鼠食用含有多酚类的饲料，会减少蛀牙产生的机率，饭后如果没有时间刷牙，为了防范蛀牙饮用一杯乌龙茶也是一项不错的选择。

2、消除危害美容与健康的活性氧

活性氧是由于紫外线、吸烟、食品添加剂、压力等因素而在体内发生的物质。它通过将体内的脂肪改酿成过氧化脂肪，从而引起日子习惯病的发生，阻碍身体健康。同时，活性氧还会造成肌肤老化、发生皱纹等一系列有碍于美容的问题。在人体内有一种能够乐成剖析活性氧的酵素SOD，这种酵素是保持建康福建乌龙茶的介绍g1)和美容养颜不行或缺的物质。而乌龙茶的多酚类具有和SOD同样的成果，而且可以促进提高SOD消除活性氧的成果。

3、每天喝1公升乌龙茶能改进皮肤过敏

有观测表白：皮肤病患者中因患过敏性皮炎的人数居多，但到目前为止这种皮炎产生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情成长的功能。通过在白鼠身上制造皮肤发炎症状的尝试证明，证实乌龙茶对白老鼠身上的皮炎具有抑制的效果。

总而言之，冻顶乌龙茶外形卷曲呈半球形，光华墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚，耐冲泡，对付冲泡有很高要求的喔！

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