爱茶网是一个为茶友们提供茶文化，茶叶常识的平台，但愿通过本站为中国茶文化事业做一些的小小孝敬。中国昔人曾认为茶有十德：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可行道，以茶可雅志。

以下文章由爱茶网收集整理来源于网络

知道什么是雨花茶吗？雨花茶其实是南京的一种特产，而这种茶是产自于南京。后又因南京中华门外的雨花台而得名雨花茶。花茶的产地在南京城郊。同时这种茶也是全国十台甫茶之一，那么你知道雨花茶是如何冲泡的呢？今天就由爱茶网为各人介绍下雨花茶的冲泡办法。

雨花茶的冲泡，对比于乌龙茶，措施很是简单。无论使用何种办法，均需烫杯，以利茶叶色香味的发挥。

第一步：烫杯投茶

烫杯之后，先将符合温度的水突入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶缓缓下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞翔，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。

第二步：品茶闻香

一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为尺度，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低落，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感受温度符合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。

第三步：品味回甘

第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。

以上这些就是雨花茶的正确冲泡办法，这些你记住了吗？

上一篇：雨花茶是什么茶雨花茶的选购以及冲泡

下一篇：雨花茶的产地在哪里雨花茶的外形特点