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南京雨花茶冲泡办法之品饮茶香

【冲泡办法】

雨花茶外形细如松针，适适用透明的玻璃杯冲泡，以观其形美。可以用中投法冲泡，水温控制在85℃以下，一边调查茶叶在水中根根竖立，一边期待茶汤渐渐地由透明酿成嫩绿。

【品饮茶香】

雨花茶外形酷似松针，条索细紧圆直，锋苗挺秀，白毫隐露，光华墨绿。冲泡后汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，香气清香幽雅，叶底嫩绿匀亮，给人以美的享受。

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