岩茶主要产于福建武夷山，我们凡是说的岩茶都是武夷岩茶。武夷岩茶是青茶，那么武夷岩茶有什么功能？武夷岩茶怎么泡呢？

武夷岩茶是什么茶？

“岩岩有茶，非岩不茶”，岩茶因而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的奇特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省东北部，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷山悬崖绝壁，深坑巨谷。操作岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸，构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶也是中国十台甫茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。

武夷岩茶有什么功能？

1.抗衰老：茶中有茶多酚，肥提高全血（GSH—PX）的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。

2.防癌：茶崔N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉（MNNG）诱发肠道恶性肿瘤有抑制感化，防备癌变。

3.提高免疫力：茶可提高CONA刺激脾淋巴细胞增殖回响，掩护和调解N—甲基—N—硝基—N—亚硝基脉（MNNG）导致免疫成果，提高体内抗病性。

4.防治心血管病：茶可减少主动脉内膜质斑块和含量，降低毛细血管脆性，抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量，减少脂质沉积，并对血液粘度下降，减少血液高凝状态，防备血拴形成均有明显的影响。

5.对牙齿的保健：茶中氟的含量为27.3—146.6PPM，这种适当含量氟，能防治龋齿，增强骨骼坚韧度。

6.防备眼病：茶中胡萝卜素B—紫萝酮是维生素A原，它可转化为维生素A，维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变，防备角膜角质增厚，防备眼疾。

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