乌龙茶的极品武夷岩茶怎样保存
喜欢喝乌龙茶的茶友一定知道武夷岩茶,此茶堪称乌龙茶的经典之作,不只有绿茶的清香,红茶的甘醇,还带有明显的岩骨花香。那么,对付如此活、甘、清、香的武夷岩茶,该如何去生存呢?
首先,我们要了解一下武夷岩茶的特性。武夷岩茶爱吸异味,更怕湿润、高温和光照。而烘烤加工的武夷岩茶制品茶极为干燥,用手指轻轻一捻即碎,是茶叶的最佳生存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0~10℃。如果气温在15℃阁下时,生存期则不能凌驾4个月。而当气温到达25℃以上,生存期则不宜凌驾2个月,不然会呈现较明显的变色和变味。
别的,光照可加速茶叶的氧化感化,不行将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存,更不宜在阳光下晾晒。由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成,极易产生氧化和老化,即使在防潮、防光和温度适宜的条件下,花茶生存期也不宜凌驾1年,绿茶生存期则不宜凌驾半年。
了解了武夷岩茶的特性后,接下来我们要汇报列位茶友的便是如何生存武夷岩茶。
1、选择包装的盒子:可以选用双层铁盖的茶叶盒,但不宜装得太满,放入干燥剂后,分层盖紧铁盖;也可以回收深色玻璃瓶,放入茶叶和干燥剂,盖紧盖子并用石蜡封口,存于阴凉避光处;大概选用干燥的保温瓶,封好口。
2、生存的地域:武夷岩茶在低温的情况下存放,生存时间会长一些,因此可以选择放冰箱内生存。不外放入冰箱时要注意将其密封好才行,因为冰箱中湿润并且有异味,没有生存好的话,就会变味了。如果购置的岩茶的数量不是许多的话,可以将其放入茶叶罐中进行生存,放入干燥剂,盖好罐子盖,安排在阴凉处避光生存即可。
最后,如果列位茶友只是需要短期生存的话,最简单的办法是先用洁净纸包好,再放入双层塑料袋内。但是用这种办法生存的武夷岩茶要尽快喝掉,不然一旦受潮,接触异味大概是受到光泽照射等城市使武夷岩茶变质。
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