武夷岩茶用什么茶具冲泡?盖碗和紫砂壶
选择适合的茶具,更能发挥武夷岩茶的自己固有的色香味,不致于挥霍掉杯中的好茶。接下来,让我们看下武夷岩茶用什么茶具冲泡更好喝!
武夷岩茶用什么茶具
一、盖碗
许多茶友冲泡武夷岩茶会首选盖碗。盖碗冲泡有诸多益处,首先盖碗凡是为瓷器,不会和茶发生化学回响,也不会吸收岩茶的茶香,能够让岩茶的香味更洪流平地散发出来,岩茶的品质特征也越加明显,并且更容易判断岩茶是否有杂味,用白瓷盖碗泡岩茶可以保持岩茶的原汁原味。
盖碗的开口比力大,便于品茶,用盖碗泡岩茶能够清晰地展现茶叶的泡开的形态,对付叶底、茶色的欣赏和闻香这些都是比力适合的,能够更好地品鉴武夷岩茶的精髓。盖碗又叫“三才杯”,是有茶碗、盏托、盖杯的茶具。盏托为“地”,杯盖为“天”,茶碗为“人”。连茶碗、盏托、杯盖一同端起来喝茶,这种拿杯手法称为“三才合一”。用盖碗泡武夷岩茶,主要是因为瓷杯不染异味,盏托可以防烫手,盖上杯盖还可以加快茶香释放的速度。
二、紫砂壶
紫砂壶也是很适适用来冲泡武夷岩茶的茶具。紫砂壶烧结密致,胎质细腻,传热性慢,保温性好,壶内有双重气孔,能够更快的适应冷热急变,透气性好。用紫砂壶冲泡更有利于释放出武夷岩茶的香味。同时紫砂壶中含有多种对人体有益的微量元素,对人体有着很好的保健成果,恒久用紫砂壶冲泡岩茶,不只能够减肥,还能养生保健。
在紫砂壶的巨细选择上,最好不宜选取过大的紫砂壶,壶的形状选择以扁形壶为宜,不宜选择高形壶。壶小泡出来的茶汤比力少,香味比力浓郁,壶形扁比力有益于茶叶在一个比力宽的空间里发茶。茶杯可以是白色瓷杯,便于品赏茶汤的颜色和闻香。
三、盖碗冲泡岩茶的步调
1、将所需的茶具(白瓷盖碗、茶海、茶杯、茶滤、茶夹)筹备好,按正确顺序摆放好。
2、用滚水将上述茶具清洗一遍。
3、将需冲泡的武夷岩茶投入盖碗中。
4、注意注水的手法,回收定点注水方法入盖碗内。用此方法能让盖碗中发生气流,从而能使热气充实接触到茶叶,让冲泡出来的岩茶更香。
5、将冲泡好的茶水倒入茶海中,用于分饮茶汤。将公平壶中的茶汤倒入喝茶杯至七分满。
6、品饮武夷岩茶
以上就是小编给各人介绍的用来冲泡武夷岩茶的两种茶具,各有长处,各人可以按照本身的需求选择符合的茶具来冲泡武夷岩茶。
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