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林清城_武夷岩茶贮存有讲究

2020-08-29 18:39分类:武夷岩茶 阅读:

武夷岩茶如果受潮,不能放在太阳地下曝晒。只需要放在锅中干焙10分钟阁下可复兴,火不要太大。蕴藏时,不行将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存。

武夷岩茶爱吸异味,更怕湿润、高温和光照。烘烤加工的 武夷岩茶制品茶极为干燥,用手指轻轻一捻即碎,是茶叶的最佳生存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0~10℃。气温在15℃阁下生存期不能凌驾4个月,气温在25℃以上,生存期不宜凌驾2个月,不然会呈现较明显的变色和变味。

光照可加速茶叶的氧化感化,不行将茶叶放于透明玻璃和塑料容器内贮存,更不宜在阳光下晾晒。由于高级茶叶均系细尖嫩芽加工而成,极易产生氧化和老化,即使在防潮、防光和温度适宜的条件下,花茶生存期也不宜凌驾1年,绿茶生存期则不宜凌驾半年。家庭生存茶叶可安排冰箱冷藏室内,但也不宜凌驾1年。

①选用双层铁盖的茶叶盒,不宜装得太满,放入干燥剂,分层盖紧铁盖;

②回收深色玻璃瓶,放入茶叶和干燥剂,盖紧盖子并用石蜡封口,存于阴凉避光处;

③选用干燥的保温瓶,封好口;

④短期生存可先用洁净纸包好,放入双层塑料袋内;

⑤放入冰箱内生存,温度在0~10℃之间最佳,不能与香皂同放,也不能与糖放在一起;

⑥生霉,不行晒,放在锅中干焙10分钟阁下可复兴,锅要洁净,火不宜太大;

⑦要干燥、干净、避光、低温、少氧;忌水分含量高、接触异味、光泽照射、高温情况、袒露空气。

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