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普洱沱茶好喝吗?

2020-08-29 23:31分类:沱茶 阅读:

普洱沱茶与其他的普洱茶想比,不单携带方便,并且饮用起来也比力方便。老骥也是个喜欢品茗的人,因此,每天城市带点沱茶在包里,这样,想品茗的时候,拿出来就可以泡了。但是,有时候,老骥会听到一些茶友说,喝普洱茶最好照旧喝普通的茶饼、茶砖大概散茶好,因为沱茶的质量欠好,并且,欠好喝!我想,许多茶友也都听到过类似的话,但是,事实上真的是这样的吗?老骥在这里汇报你,这是不必然的!

什么是普洱沱茶?

历史上云南的沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱,具有光华乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点,主要销往海内各地。另一类是回收人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料,制成的熟沱,其光华褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚,主要供给出口,远销至西欧、北美以及亚洲各地。两类沱茶的配合特点是:外形紧结规则,冲泡后色、香、味俱佳,且能长期!

因此,说到这里,我想各人应该知道了,沱茶未必是用质量欠好的茶叶制作而成的。但是,如果你买的那款沱茶冲泡出来后,不是那么好喝,老骥认为,有可能是你的冲泡方法欠佳,那么,该如何冲泡好沱茶呢?接下来,各人就来和老骥一起看看!

如何冲泡好小沱茶?

1.水温和茶叶浸泡时间

小沱茶茶的水温是最好把握的,100度就可以了,也就是水沸腾就行了。不像其他茶一样要控制水温。龙井要85度,碧螺春要75度,很难控制,而小沱茶茶只要水完全煮沸即可。小沱茶第一道茶水可以弃去,第二道起作饮用,但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒,第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。

2.泡小沱茶具体步调

①烫杯:这个历程和其他所有泡茶措施一样。只是要注意把内外都好好烫一遍。然后将烫杯之水倒掉。

②置茶:将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,必然要注意茶漏的密封性,不然会漏茶,再将茶漏放入杯中。将小沱茶茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高)。

③洗茶:喝生茶时洗茶步调很简单,突入热水,让茶叶吃饱水,然后将水倒掉就可以了。如果冲泡老茶或是熟茶,洗茶的历程要稍微麻烦一些。因为老茶和熟茶受到尘埃和异味污染的可能性要大。洗茶时,注水的力度相对要大、要猛,出水要快,倒掉洗茶水之后不要忘记涮一下杯子。拿出滤杯,弃去第一道茶水。

④冲泡:洗茶后嗅一下茶漏里的茶叶,感受茶已洗净,就进行正常的冲泡。这时和前面洗茶相反,注水要轻柔,担保茶汤的匀净。再次注入滚水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒阁下。

⑤品饮:打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。

⑥再次冲泡:在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶,千万别将他弃了,小沱茶长短常耐泡的,在将喝完第一道时,您可以将滤杯放回茶杯中,同样再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯小沱茶又泡好了。

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