大益贡沱名字取得比力高峻上，很容易让人联想到贡茶，在宣传时也确实这么说：“选用勐海地方高品级茶菁，按贡品之制研发而成，生茶汤色黄亮清澈，口感清新回甘长期。”熟茶“茶汤光华红亮剔透，气味醇香正滑，口感条理富厚，丰满调和。”

大益贡沱是2009年秋，大益集团勐海茶厂在云南沱茶专家冯炎培先生一生制沱经验的根本之上，结合大益高等熟茶制作技艺，研发出了又一优秀茶品。

冯炎培先生是原下关茶厂的厂长，怎么跑到大益来了？冯炎培先生是大理白族人，17岁就到下关学习制茶，先后担当过物资采购、茶园卖力人、车队卖力人、车间主任等职务，从事茶叶事情近50年。曾担当下关茶厂厂长、党委书记、云南下关沱茶(集团)股份有限公司董事长兼总经理。50多年在茶叶规模的钻研让他在退休后依旧成为各茶厂的追逐工具。2006年，他被改制后的勐海茶厂作为技术专家邀请到了勐海。

冯炎培先生以富厚的制茶经验和不绝进取的开拓精神，潜心研究探索云南沱茶的最佳原料配比，提出了规复传统的加工工艺，使“云南沱茶”的外形内质越发完美，产物质量到达和凌驾国度尺度，获得了国度质量部分的承认和宽大消费者的青睐。2009年11月1日，是勐海茶厂69周年华诞庆典典礼举办的生活，大益茶业集团总裁吴远之亲自为普洱茶制茶专家、勐海茶厂技术中心主任冯炎培发表了大益茶制作技艺与大益功绩奖章，表扬和感激冯老为普洱茶创新成长和大益事业所作的杰出孝敬。

大益贡沱形神俱足，浑然天成，确实是值得保藏和品饮的佳品，值得存眷。

再说点题外话，针对目前的古树狂热泼瓢冷水，冯炎培先生也被厥后的大树茶和台地茶之分所困惑，“一下子主冒出来了大树茶和台地茶的观念，并且价格天差地别”。想了又想，冯炎培这样的老茶人也只能用“物以稀为贵”来解释，在观念层出的普洱狂热年份，任何一种观念都是细分市场的钥匙和捷径。只是冯炎培这样的老茶人很清楚，任凭那些观念如何天花乱坠，其实普洱茶的制作工艺照旧一样的，每一年的新茶制作，其实都要经过庞大的拼配，把差异产区、差异品种、差异级此外茶叶按必然比例组合在一起，重复试验，冲泡品尝，直到到达同一类产物最恒定的口感。除了少量的出格定制，出产者们其实并不会用任何一种纯真的茶叶来制作普洱茶，只是在那狂热的时候，消费者不行能看清这些。

我其实不喜欢哪些开口就谈山头、古树纯料的茶友，把茶学大白不那么容易。我应该喜欢这样的人才对，只有他们才好忽悠。一声感叹，贡沱喝起。

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