海南所生产的绿茶，以白沙绿茶最负盛名。白沙绿茶产自海南中西部山区的白沙盆地，这里气候宜人，雨量充沛，地皮肥沃，常年云雾缭绕，是天然产茶之地。生产白沙绿茶的白沙农场，其茶园漫衍在白沙陨石坑及其周围。白沙陨石坑是七十万年前由天际陨石撞击白沙大地形成的，陨石的撞击给这里的地皮带来了大量富厚的矿物质，很是适宜茶树发展。

一般的茶树品种，在其它地域定植需经3年的处理才气正式投产采摘，而在陨石坑范畴内一般只需2年即可。同样品种，长在陨石坑范畴内的茶树，其芯叶也比此外地域出格是北方的肥硕鲜嫩，内含物富厚，而且一年四季均可采摘；同样的茶树品种，种植在陨石坑范畴内，其茶树鲜叶制作出来的制品比其它地域同类产物都要清香、浓厚甘醇。

四招鉴定白沙绿茶真假

1、目前市场销售的白沙绿茶产物主要是袋装系列，自从2009年10月份以后改换了新包装。因此，若在市场中发明老包装“白沙绿茶”产自2009年10月份以后的均为假货。

2、防伪标识，白沙绿茶国度地理标识日光下可显示凹印的“中国”字样，假的产物则无凹印。

3、新版“地理符号”，荧光灯照射下，显“白沙绿茶”字样；按照提示刮开涂层输入16位防伪编码，将编码发短信至10669588365查询，或拨打电话4006708369、010-84291315查询；“地理符号”上下阁下有“防转移刀口”技术。

4、茶质，真茶叶整体均匀，绿润有光，汤色黄绿明亮，而假产物，杂质较多，茶梗多且粗，叶子较大，冲泡后淡苦无味。

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