符合这种绿茶的冲泡办法的，有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等。有些条索不是出格紧结亦非出格松展的茶，两种办法均可，也是大师的习惯罢了。下面是小编整理的相关内容，接待各人阅读参考！

绿茶的冲泡办法

众所周知，一杯茶的优劣要害在于它的冲泡办法是否正确恰当。要学会品茶，必先学会怎么泡茶。今天，小编就为各人介绍下绿茶的冲泡办法，以供各人参考学习：

绿茶的冲泡办法一、器具：簿瓷壶一把，公平杯一只，浅口小杯五只。

绿茶的冲泡办法二、选茶：明前、雨前绿茶最为适宜。

绿茶的冲泡办法三、具体冲泡步调：

1.外形紧结重实的茶

1)烫杯之后，先将符合温度的水突入杯中，然后取茶投入，不加盖。此时茶叶缓缓下沉，干茶吸收水分，叶片展开，现出芽叶的生叶本色，芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚。如碧螺春，此时则似雪花飞翔，叶底成朵，鲜嫩如生。叶落之美，有“春染海底”之誉。

2)一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以5分钟为尺度，茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻;低于40C，香气较低落，味较涩。这个时间不易控制。如用玻璃杯，我一般用手握杯子，感受温度符合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完全依靠经验，所以实践是最重要的。

3)第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。

此种冲泡办法，除碧螺春外，同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。

2.条索松展的茶

这些茶，如回收上述绿茶的冲泡办法，则茶叶浮于汤面，不易浸泡下沉。所以应回收如下办法：

1)烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。

2)突入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需笼罩茶叶)此时需注意的是注水办法。茶艺馆中，普遍是直接将水攻击茶叶，我认为这种办法不当。这种茶自己比力舒展，无需操作水的冲力，反而易烫伤嫩叶。我回收的办法是，如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充实浸润。此时茶香高郁，不能品饮，然恰是闻香最好时候。

3)稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水办法如前。此时茶叶或彷徨飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。

4)其它步调，皆与紧结茶沟通。

符合这种绿茶的冲泡办法的，有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等。有些条索不是出格紧结亦非出格松展的茶，两种办法均可，也是大师的习惯罢了。

绿茶的冲泡办法就是这些，整个冲泡历程也不算过分繁琐，各人只要多加实验，相信必然能泡出一杯好喝的绿茶。

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