作为中国十台甫茶，国茶，曾经的皇家贡茶，六安瓜片品质早已获得承认。市场上，正宗的六安瓜片价值不菲，且极为难得。那么购置六安瓜片的时候我们怎么辨别六安瓜片茶是否正宗，是不是好茶呢？

1、辨茶小技巧

（1）在所有茶叶之中，只有六安瓜片是不带梗，不带芽，仅由单片鲜叶制成的茶叶。制品的六安瓜片茶外形顺直，外貌匀整，叶缘向不和翻卷，正是因为每一片茶都如粒粒瓜子，所以才的瓜片之名。

（2）六安瓜片制茶的最后一个步调为“老火”，经过猛火烘焙的片茶会绿中带霜，所以茶叶是否挂爽，这是鉴定六安瓜片的尺度之一。

（3）品质好的六安瓜片茶冲泡的茶汤会自带一股兰花香气。

2、色、香、味、形

六安瓜片茶每年的采茶时节一般在24骨气的谷雨前后10天阁下，想要辨别六安瓜片茶的品质，照旧要从茶叶的色、香、味、形四个根基特征入手。

色：优质的六安瓜片干茶光华应该是铁青透翠。且同批次，每一片茶叶都光华均匀。如果茶叶颜色有异，或光华不均，这样的六安瓜片并非佳品。

香：六安瓜片的干茶茶香十分香甜，品质好的片茶闻起来会带有淡淡栗香，这表白茶叶的制茶工艺高深，是好茶。如果干茶茶香中夹杂有青草腥味，这说明该茶叶在制茶工艺上水准欠佳，制成的六安瓜片品质欠好。

味：取一片六安瓜片干茶细细咀嚼，茶叶应该是初嚼苦涩，但快速回甘，苦中带甜，先苦后甜。尔后以清水漱口后，口中余香不停，口气清新。

形：六安瓜片茶最大的特点是整平呈条形，宛若压平的瓜子。且品质好的六安瓜片茶，叶片巨细形状如一。

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