我们都知道茶叶是分等级的，大多数人说到正宗六安瓜片指的并非是真茶假茶，而是说品质好的六安瓜片茶。那么我们一起来了解一下选到正宗六安瓜片茶的诀窍。

1、产地

六安瓜片茶是否正宗，首先就要看茶叶的产地。按照粗浅的划分，我们将其产地按照海拔高低分为内山茶和外山茶。内山茶的品质比较高，即我们说的，内山茶更正宗。

内山茶产地：金寨县的齐山村、洪甸、鲜花岭、龚店，六安市裕安区以独山，双峰，龙门冲，石婆店镇三岔村，沙家湾村，霍山县的诸佛庵。

外山茶产地：六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

不过想买正宗六安瓜片的人一定要知道，六安瓜片最初的原产区都是在齐头山附近的山区，只是后来因为六安瓜片茶名气越来越大，当地茶农才为扩大产量才在山脚开辟茶场种植茶叶，由此出现了外山茶。

而实质上，正宗的六安瓜片必然都是出产自齐头山地区的，其中有尤以蝙蝠洞出品的六安瓜片茶品质最佳，也可以说是出产最正宗的六安瓜片茶。

2、种类

虽然在市场上齐头山附近地区出品的所有绿茶都被统一称为六安瓜片，不过这些茶叶其实是不一样的。真正正宗的六安瓜片茶不会分什么明前茶、雨前茶，因为正宗六安瓜片必须在谷雨前后十天之内采制，谷雨前采制的名为提片，谷雨后采制的名为瓜片。其中提片品质更好，不过数量非常稀少，难以量产。在过去提片茶被进贡皇宫，现在也被作为中央军委的特供茶，因此流传在外面的提片茶是很少的，一般不容易买到。

后来为了扩大六安瓜片产量，在提片、瓜片的基础上又出现了梅片（梅雨季节采制的茶叶），红茶，不过这种六安瓜片是不正宗的，品质最差。

3、加工

六安瓜片的加工工艺分为手工制作和机制两种。并不是和大家认为的那样，手工制作的一定就超过机制茶叶，应该说它们各有优吧！机器加工出来的六安瓜片外形美观，茶滋清新淡雅，而且比起当地茶农手工制茶，机器制茶更安全卫生。手工制作的六安瓜片茶则胜在滋味浓厚纯正，不过在制作过程中因为是手工操作，人工控火，所以难免出现疏漏。因此一般当地茶农出产的六安瓜片都会出现各种瑕疵。大家想要选到正宗的六安瓜片茶最好还是找到当地的知名制茶师来炒制。

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