茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产物，是后发酵茶，也是全发酵茶。边销茶之一，原本是西北，哈萨克，蒙古等游牧民族地方不行缺傲幽存在，那对付茯茶各人真的了解吗？下面小编就给各人具体的介绍一下茯茶吧！

茯砖茶属于黑茶类

茯砖茶为再加工茶类中黑茶紧压茶的一种，发源于公元1368年（明朝初），距今已有600多年的历史，回收湖南、陕南、四川等茶为原料，运送到陕西省咸阳泾阳手工筑制，因其是在夏季伏天加工制作，因称“伏茶”；又因其药效类似土茯苓，故美称为“茯茶”或“福茶”；蒸压后的外形成砖状，因而称之为“茯砖茶”，或称“泾阳砖”、“封子茶”。

茯砖茶的产地记载

泾阳位于岭北，本不植茶，但泾阳位处关中要地，泾河下游，自古是三辅名区、京畿腹地，也是南茶北上必经之地。因而，从汉代始泾阳就成了“官引茶”到华夏的集散地。官茶到泾，另行检做，制成茯砖茶后，才沿丝绸之路销往西北各地乃至中西亚各国，遂形成加工制作输运中心关节。

在漫长的集散、加工、制作岁月中，茶商在不经意的环境下偶尔发明加工之茶中长出金花（茯茶中的金黄色星状黑点茶商们称其为“金花”），因金花菌在黑毛茶的二次发酵中发展繁殖、代谢感化，极大地改变和提高了原黑毛茶的品质。茶商们在此根本上，不绝探索、总结、完善制作工艺、定型，形成了泾阳独占的金花茯砖茶品。

茯砖茶的历史成长进程

泾阳在抗战前有茶厂六十多家，自武汉沦陷后，仅余延顺、裕民、天泰运、裕兴中、兴盛等八家。1951年统归“泾阳人民茯砖加工场”，加工“人民牌茯砖”砖茶。1953年，公私合营出产范围扩大，组建的大型茶叶加工企业陕西咸阳人民茯茶厂，使咸阳成为中国最大的茶叶集散地和加工地。1958年，缘于“陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，不切合多快好省原则”，中央当局下令打消陕西咸阳人民茯茶厂，将茯砖加工的任务全部交由湖南省包袱，泾阳今后出产逐渐减少，至1958年后停产。

茯砖茶奇特的营养价值

茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国度二级机密掩护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用成果为其他茶类所不及，出格是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，恒久饮用茯茶既能增补人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调理人体新陈代谢，对人体起着必然的保健和病例防范感化。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效。

综上所述，茯茶属于黑茶，是一种很是好的茶叶，内含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调理脂肪代谢，咖啡碱的刺激感化更能提高胃液的排泄量，从而增进食欲，辅佐消化！

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