凤凰水仙茶是乌龙茶的种类，其发展坏境尤为优质，制作工艺比力庞大，其制作出来的茶叶必然很好喝，想必许多人都不了解凤凰水仙吧，下面小编就带各人来了解下凤凰水仙有哪些品质特征?一起来看看吧~

凤凰水仙的品质特征

凤凰水仙的植株较高峻，树姿直立，分枝较稀，叶片稍上斜或程度状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶色绿，有光芒，叶面平或微隆起，叶身内折或平，叶缘平或微波，叶尖渐尖，叶齿钝浅，叶质较厚脆。芽叶黄绿色，茸毛少，一芽三叶百芽重86.2g。花冠直径3.8cm，花瓣5～7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。种径 1.4cm，种子百粒重103.6g。

特性

凤凰水仙的芽叶生育力较强。一芽三叶盛期在 3月下旬至4月上旬。产量高，每667平方米可达400kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.2%、茶多酚24.3%、儿茶素总量12.9%、咖啡碱 4.1%。适制乌龙茶和红茶。制乌龙茶，分单枞、浪菜、水仙3档。成茶香气特高，滋味浓郁甘醇，汤色金黄;制红茶，香气高，汤色红艳，呈“冷后浑”。抗寒性强。结实性较强。

凤凰水仙的功能与感化

水仙茶的功能之一：

氟是人体所需微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而茶叶是含氟较多的天然饮料。茶叶含适量的咖啡碱，故有欢快中枢神经的感化，加上茶叶中的挥发油清香芳香，饮之令人心旷神怡，即有提神醒脑之效。

水仙茶的功能之二：

水仙茶茶叶中的儿茶精有中和放射元素锶扣减少原子辐射伤害的感化.可反抗现今都市辐射污染，故被誉为“原子时代的饮料”。茶叶含富厚儿茶精，尤以绿茶含量较多，儿茶精且有高度的维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵挡力，故常饮茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有效益。

水仙茶的功能之三：

茶叶含生物碱，是一种天然碱性饮料，能中和酸性食物，保持人体体液的正常酸碱度(略显碱性).加上茶叶中的鞣质具有抑制细菌的感化，咖啡碱又能增强胃液排泄，芬芳油还能溶解脂肪，辅佐消化，故饮茶确有改进肠胄成果的感化。

水仙茶的功能之四：

茶叶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利，并且法国及日本医学界研究证实，饮茶确有降胆固醇及减肥感化。

注意事项

通过以上这些我们大抵都对水仙茶有必然的了解，通过以上这些水仙茶的常识，我们可知茶叶含维生素B1、B2、叶酸、烟酸、维生素C等维生素.各类维生素含量不必然都许多，但常常饮茶，对增补营养也是很有价值的。

以上内容就介绍到这里，凤凰水仙是一款值得各人去品尝的好茶，具有许多的功能，恒久饮用对身体有许多的益处哦~

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