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武夷水仙和凤凰水仙的差别都是水仙茶为何差别那么大

2020-08-28 22:37分类:凤凰水仙 阅读:

凤凰水仙外形条索肥壮紧结,有宝光色条索紧直细长,色泽乌褐,汤色橙黄明亮,滋味浓醇香甜,有些朋友可能还不太了解凤凰水仙,水仙有好几种,那么武夷水仙和凤凰水仙的有什么区别呢,下面带大家来了解一下吧~~~~

武夷水仙和凤凰水仙的区别

一、什么是水仙茶?

水仙乌龙茶在广东省和福建省的乌龙茶体系中占有很重要的地位,包括武夷水仙、闽北水仙、漳平水仙、凤凰水仙等。目前市场上最为出名的还是要属武夷水仙和凤凰水仙,两者最主要的区别还是产地的区别。

武夷水仙干茶

武夷水仙产于福建武夷山,属于武夷岩茶的一种,得益于武夷山得天独厚的自然环境,武夷水仙茶外形肥壮紧结有宝光色,冲泡后香含兰花叶浓而醇,汤色深橙耐冲泡,叶底黄亮朱砂边。

凤凰水仙干茶

凤凰水仙则产自广大潮安县凤凰山区,相传南宋时期就已有栽培,其成茶香气特高,具有独特的天然花香,汤色金黄,滋味浓郁甘醇。

二、武夷水仙和凤凰水仙茶的品质区别

项目武夷水仙凤凰水仙

外形条索肥壮紧结,有宝光色条索紧直细长,色泽乌褐

汤色橙黄明亮金黄明亮

香气兰花香,浓郁持久天然花香,高长持久

滋味浓醇带甜,岩韵显浓厚鲜醇

叶底肥厚黄绿,软亮黄绿匀整

三、购买误区

1、外山水仙冒充武夷水仙:外山水仙的外观一般来说更好看,条索更粗壮,更匀净;正岩水仙外观反倒不及,条索一般,匀净度差。两个价格相差数倍,甚至数十倍。

2、从茶叶的外形上来看,风凰水仙叶型较大,呈椭圆形,条索紧结。挺直肥大,叶面平展,前端多突尖,叶尖下垂似鸟嘴,故当地称为“鸟嘴茶”。

3、武夷水仙和凤凰水仙并无高下:很多人一直认为武夷水仙才是水仙茶的正统,其实凤凰水仙的历史十分悠久,迄今已有900余年历史,也是我国的名茶之一。

武夷水仙汤色

通过以上的描述,武夷水仙和凤凰水仙区别还是有的,但是各有各的功效,喜欢喝哪个水仙就选择哪个,没有谁好谁不好的区分,还有一点就是在购买的时候要注意误区,以上内容就介绍到这里~~~~~

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