许多茶书都曾记录过毛主席与茶的故事，但却极少有人知道毛主席“忙里偷闲”喝的是什么茶。毛泽东属湖南籍，接触湖南安化黑茶的机会尤其多，不只精于品茶，更是终身离不得茶。

1917年7月，在湖南求学的毛泽东，不甘纸上谈兵，在暑期出格邀请了师兄肖子升外出“游学”。两个十几岁的小伙子，分文未带，协同游历了长沙、安化、益阳、宁乡、沅江五个县的许多乡镇。

据主席本身回想,年少的他一到安化县，就看见茶叶店、茶楼林立，茶商云集。进入一间“来去茶楼”，他俩各来一杯茶，闻其香，品上一口，味美香醇，连称“好!”“妙!”“黑茶之乡，名不虚传!”茶楼老板听了，十分欢欣，得知他们是省府学堂的学生，钦佩之至，并索毛主席书写了一副春联：

“为名忙，为利忙，忙里偷闲，喝杯茶去;

劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。”

茶楼老板看过之后立即免了茶钱，还送给他们两块银元。自此之后，主席喝黑茶，肯定要选湖南安化黑茶，不只是因为“安化黑茶”曾经给以的辅佐，更是因为安化黑茶的功能显著。

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安化奇特的气候和地理情况，也使茶与安化在冥冥之中结下了不解之缘。形成于六亿年前的冰碛岩，富含体所需的锌、硒等微量元素，这也让湖南安化黑茶独具保健养生的功能。

从近年对安化黑茶的功能研究中，也力证了安化黑茶的九大养生功能：杀菌消炎;助消化、解腻顺肠胃;利尿解毒、降低烟酒迫害。抗癌、抗突变;改进糖类代谢，降血糖，防治糖尿病;增补膳食营养;降脂减肥、软化人体血管、防范心血管疾病;抗氧化、延缓衰老，延年益寿。

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