安化黑茶怎样存放最好?
安化黑茶如何存放最好?许多人都知道,黑茶越陈越香之说,是因为在存放历程,这种的大叶种茶叶采制的黑茶是在不绝产生着转化。
那么到底什么样的情况可以促进黑茶的转化呢?今天,小文和各人聊聊如何存放安化黑茶。
黑茶对存放所在并不挑剔,无论是客厅照旧专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑,扮装品等气味浓厚的物品即可。
所以,黑茶的存储办法,我们只要注意一下几点:
一、畅通的空气
茶叶中富含很多微生物,畅通的空气中有较多的氧份,利于其繁衍,因而可加速茶叶转化,但如果将黑茶挂置在阳台,就会吹散茶气,饮用时就会感受淡然无味。
因此要有适度畅通的空气,但不能放于风口。另外,要注意生存茶叶周围的情况不行有异味,会影响茶气自己的味道。
二、恒定的温度
黑茶安排的温度应以周围情况为主,正常的室内温度以20—30度最佳,太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。
另外,春、夏、秋三季黑茶的变革会比冬天变革快,存储制止直射,阴凉处为佳。
三、适度的湿度
黑茶的生存分为“干仓”和“湿仓”。此刻比力常见均为"干仓"存放,"干仓"就是指在干爽的情况中存放,忌湿。
但是,太干燥的情况会令黑茶的陈化变得迟钝,所以要有必然的湿气。在较为干燥的情况里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。
但是过分湿润的情况会导致黑茶的快速变革,这种变革往往是霉变,令茶叶不行饮用。
湿度应工钱相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。
得当的存放方法会更利于黑茶的转化,在光阴中发酵,越陈越香,与此同时,其价值也会越来越高。
四、适合的储茶器皿
蕴藏器皿宜用陶罐,如果茶量比力多,可用陶瓮或陶缸。陶类成品有通风透气的特点,很是适合存放黑茶。
缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮盖住尘埃即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可到达事半功倍的效果。
最后要注意的:
1、黑茶新茶买回家中后不宜顿时密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。
2、无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼蕴藏,也可以撕掉外包纸再蕴藏。
3、整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。
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