安化黑茶，茶神水骨；烹茶一壶，杯中乾坤。传统安化黑茶的茶艺茶道饮泡讲究，注意细节，既没有时光茶的繁琐又不缺乏精细。

1、备茶备水

备茶，新制黑茶，陈躲黑茶均可泡饮。备水，高山溪水，山涧泉水或矿泉饮用水。水灌进差错和茶壶内。差错内的水要覆没茶杯。

2、取茶赏茶

砖茶类和茶饼或散装黑茶，从茶罐里取出，通过赏茶来调查其黑茶的特有外形。经切割后，凭据饮用人数用茶匙取出需茶的分量，放进茶壶。

3、烹煮（泡）神茶

电磁消毒泡茶炉中的差错内进水；黑茶放进茶壶中的公杯内，优质水倒满内杯覆没茶叶。然后通电煮沸，水温到达100摄氏度，差错内茶杯也用时消毒，黑茶奇特的色、香、味流溢满室，动听肺腑。千百年来一直保持着陈腐的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不只口感神韵更佳，经熬煮后的黑茶，其对人体的各项保健成果就更为突出，只能令其它冲泡饮用类的茶感受到“火候欠佳”。

黑茶的熬煮实在很简单，待水温加热到开，放进适量黑茶（此时勿需加壶盖），沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒进暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于热水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵历程更充实，保健感化价值和口感更佳、更光滑，汤色也更鲜艳透红。）

用超逸杯，另烧开水。黑茶放进内杯后，冲进开水，盖上茶盖（内杯不漏水，茶叶开始在内杯里浸泡），1~2分钟，按下出水按钮，茶水被滤到外壶。（可通过茶叶浸泡时间长短来控制茶的浓淡）。安化黑茶耐冲泡，可烹（泡）7泡以上。

4、鉴赏汤色

烹（泡）安化黑茶后的汤色，透明亮丽，清沏无污浊、新制黑茶呈橙黄色；年数较长的黑茶呈琥珀色，橙赤色。鉴赏之时，会给客人有一种赏心好看之感而有一种想饮安化黑茶之欲看。

5、细闻幽香

烹（泡）制的安化黑茶倒进已消毒的茶杯中，闻其幽香，一种奇特的香味扑鼻而来，香气柔和，若陈茶则陈茶独出；饮安化千两茶，还要加上竹香、棕香、和蓼叶香，清香四溢，让您心旷神怡，其乐无穷。

6、品啜甘霖

端起茶杯，品其味，品啜安化黑茶的韵味，醇味，有一种非凡的感觉。饮上一口含在嘴里，慢慢送进喉中，马上会觉得满口生津，齿颊流香，有飘飘欲仙怡人之感。

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