近年来，茶叶除了是人们所必需的日常日子品之外，已成为市场投资与保藏者热衷追逐的“宠儿”，安化黑茶由于其历史文化悠久、保健功能显著，价格相对付其他茶类来讲又总体较低，升值空间大，被不少保藏投资客视为潜力股。

针对市场上存在的“湖南黑茶都有‘金花’”的错误说法，刘仲华指出，“传统方法上，只有茯砖茶有‘金花’。个体创新黑茶进行工艺杂交，也可以有‘金花’。我不阻挡创新，但传统黑茶和现代创新黑茶不能等量齐观。”

“金花”是茯砖茶独占的加工工艺，其历程中所发生的冠突散囊菌能影响茯砖茶的生化身分和香气身分，从而到达改进品质和风味的目的，形成奇特的“菌花香”。

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