选用干燥、封闭的陶瓷坛，安排在干燥、阴凉处，将茶叶用薄牛皮纸包好，扎紧，分层环排于坛的周围，再把灰袋放于茶包中间，装满后密封坛口，灰袋最好每隔1-2个月换一次，这样可使茶叶久存而稳定质。

安化黑茶的木炭贮存法

取木炭1公斤装入小布袋内，放入瓦坛或小口铁箱的底部，然后将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口，装木炭的布袋一般每月应换装一次。

安化黑茶的暖水瓶贮存法

将茶叶装进新买回的暖水瓶中，然后用地蜡封口并裹以胶布。此法最适用于家庭保管茶叶。

安化黑茶的化学贮存法

用较厚的塑料袋，将除氧剂牢固在一个角上，然后封好茶叶袋，除氧剂在一二天内能将茶叶的氧气吸收掉，实现除氧封存，效果很好。

安化黑茶的冷藏贮存法

将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制的茶罐，罐口用胶布密封好，把它放在电冰箱内，恒久冷藏，温度保持在5℃，效果较好。

另外，茶叶要放在较高的透风处，阳光不要直射茶罐。买茶叶的量以一个月能喝完最好。

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