作为湖南省益阳市安化县特产，中国国度地理符号产物的安化黑茶属于什么茶呢？依照陈椽茶学系统分类法，安化黑茶是六大根基茶类之一，属于后发酵茶，主要产物以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产物为主，在古代，一部门内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部门加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。

按照相关史料记载，安化黑茶在唐代（856年）的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品，明嘉靖三年就正式创制出了此刻的安化黑茶，至16世纪末期，安化黑茶已位居中国领先职位，万历年间被定为官茶，大量远销西北。

一、安化黑茶品质特性如何？

一般来讲，正宗的安化黑茶，其品质特性主要表示在茶汤透明干净，叶底形质轻新；香气浓郁清正，持久悠远沁心，茶香杂以药香、果香、草木香等特点为主，其香甚有“运出资江一船香遍洞庭湖”一说。据诸多科研证明，黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪最健康饮品之一。

二、安化黑茶主要有哪些品种？

安化黑茶主要品种有“三尖”“三砖”“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖；“三砖”指茯砖、黑砖和花砖；“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。

1、安化三尖茶黑茶有什么特点？

以安化县境内出产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。按照回收原料品级的差异，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个品级，是安化黑茶的上品，回收谷雨时节的鲜叶加工而成，曾经是西北地方的贵族饮品，清道光年间，天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶回收篾篓散装，是现存的最陈腐的茶叶包装方法。

2、茯砖茶怎么样？安化茯砖茶有什么特点？

以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺出产的块状安化黑茶制品。凭据品质分为特制茯砖和普通茯砖2个品级，凭据压制方法分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌，内含富厚的营养素，对人体极为有益，金花越繁茂，则品质越佳，干嗅有黄花清香。

3、黑砖茶是什么茶？有什么特点？

以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺出产的块状安化黑茶制品。凭据品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个品级。

4、什么是花砖茶？安化花砖茶有什么特点？

以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成，且砖面四边均具斑纹的块状安化黑茶制品。凭据品质特征分为特制花砖、普通花砖2个品级。

5、什么是安化千两茶？安化千两茶有什么特点？

又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产物。安化千两茶的包装质料极其讲究，用蓼（箬）叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状，包罗千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。

三、安化黑茶有什么品饮价值与保健效果？

安化黑茶的保健效果更奇特。安化黑茶非凡的制作工艺历程中会自然发酵生成“冠突散囊菌”（俗称金花）。这种黑茶里独占的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的身分。

四、安化黑茶功能感化有哪些？

临床证实，黑茶具有解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、止渴生津、提神醒脑、调剂肠胃、促进消化等成果，长年饮用对降低血压、血脂和血糖，增强毛细血管韧性有良好的效果。黑茶最显著的功能是“刮油”和降“三高”，对肠胃问题有独到的防范、治疗感化节。

茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。个中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能刺激免疫卵白及抗体的发生，增强人体对疾病的抵挡力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的产生与成长有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8—6.4毫克/千克。

五、恒久喝安化黑茶有哪些禁忌？安化黑茶品饮注意事项

第一，忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激感化，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不敷半个月的新茶更应忌喝。

第二，忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工历程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶外貌总有必然的残留。因此，头遍茶有洗涤感化应弃之不喝。

第三，忌空腹品茗。空腹品茗可稀释胃液，降低消化成果。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良身分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

第四，忌饭后品茗。茶叶（以绿茶为主）中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素产生回响，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。

第五，忌发热品茗。茶叶中含有茶碱，有升高体温的感化，发热病人品茗无异于“推波助澜”。

第六，溃疡病人忌品茗。茶叶中的咖啡因可促进胃酸排泄，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

第七，忌经期品茗。月经期间品茗，出格喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。（据网络常识整理宣布）

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