竹叶青产于风光秀丽的四川省峨眉山。这里群山围绕，终年云雾缭绕；翠竹茂密，十分有利于茶树的发展。竹叶青外形扁条、两头尖细、形状就仿佛竹叶一样；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；味道清醇爽口，喝了以后余香甘甜、回味无穷。竹叶青不只好喝，也有必然的功能。

竹叶青茶的咖啡碱能欢快人体的中枢神经系统，能够辅佐人们振奋精神，增进思维，消除疲劳、提高中作效率等，同时咖啡碱具有强心、、解痉、败坏滑腻肌的功能，能解除支气管痉挛,促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好帮助药物。

竹叶青的功能与感化

出格的是竹叶青在抗癌方面另有必然的功能，竹叶青茶中的黄铜类物质有差异水平的体外抗癌感化。另外竹叶青另有抑菌感化，茶中的茶多酚和鞣酸感化于细菌，可以凝固细菌的卵白质并将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌感化。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用竹叶青茶来治疗，也有必然效果。

喝绿茶能够减肥，这恐怕是许多女性都知道的工作吧。虽然竹叶青也能够减肥，竹叶青茶中的物质能够调理脂肪代谢，对脂肪的剖析有许多的感化。另外竹叶青另有利尿、抗衰老、抗心脑血脑疾病等感化。

茶叶的制作影响到茶叶的优劣，所以茶叶的制作是相当重要的。首先是精心采摘，制作竹叶青芽叶的要求很严格，茶农要分级采纳，每一个品级都应做到芽形根基一致，然后就是将采回的鲜嫩茶芽要放在竹筛或纱筛里进行摊凉。炒茶也是相当庞大的一道工序，用一只手循徊往复地抓、抖、压、带条，这种行动要反复成百上千次才气将茶炒好。

竹叶青茶的功能

《本草纲目》称：味苦寒、无毒。其感化有：治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。竹叶青茶具有消暑、清热

峨眉竹叶青、去火、化痰解毒等功能，是食疗的抱负、佳品,无任何副感化。清热，消炎，利尿通络。内含皂苷、糖及维生素A、C，有清热、消炎、利尿通便之功能。

竹叶青茶的感化

强心解痉感化

咖啡碱具有强心、解痉、败坏滑腻肌的功能,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好帮助药物。

欢快感化

竹叶青茶的咖啡碱能欢快中枢神经系统,辅佐人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高事情效率。

利尿感化

竹叶青茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿感化、用于治疗水肿、水滞瘤。操作红茶糖水的解毒、利尿感化能治疗急性黄疸型肝炎。

抑制动脉硬化

竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防备动脉硬化的感化。所以常常饮茶的人傍边、高血压和冠心病的发病率较低。

抗菌、抑菌感化

茶中的茶多酚和鞣酸感化于细菌、能凝固细菌的卵白质、将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮、用浓茶冲洗患处、有消炎杀菌感化。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用竹叶青茶来治疗,也有必然疗效。

防龋齿感化

茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能酿成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个掩护层、提高了牙齿防酸抗龋能力。

抑制癌细胞

据报道，竹叶青茶中的黄酮类物质有差异水平的体外抗癌感化，感化较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

减肥感化

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物，能调理脂肪代谢，出格是乌龙茶对卵白质和脂肪有很好的剖析感化。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂、所以饮茶能起到减肥效果。

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