竹叶青茶属于绿茶类，外形扁平挺直似竹叶，光华嫩绿油润，其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，滋味清醇爽口，那么你会泡茶吗，下面就带各人了解下竹叶怎么泡，一起来看看吧~

竹叶怎么泡？竹叶青茶的冲泡技巧

1、泡茶的水温：竹叶青茶宜用降温以后的滚水泡茶。如果用费水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，维生素c等营养物质遭到粉碎，使茶的清香和鲜爽味减少，抚玩性降低。所以，应该回收晾至80℃阁下的费水冲泡。

2、茶与水的用量：建议以每克茶泡50—60毫升适温滚水为好。按“浅茶满酒”的习惯要求，凡是一只200毫升的茶杯，冲上150毫升的适温滚水，放3克阁下的茶就可以了。

3、泡茶时间的是非：茶经滚水冲泡后，最先从茶中浸出来的是维生素、氨基酸、咖啡碱等，一般3分钟，茶汤饮起来已有鲜爽醇和之感，但缺少刺激味;之后，茶多酚物质陆续浸提出来，固然鲜爽味减少，但苦涩味等相对增加。

4、冲泡次数：般绿茶第一次冲泡后，茶汤中的水浸出物已占总可溶物的55%阁下;第二次冲泡浸出物为总可溶物的30%阁下;第三次冲泡为10%阁下;第四次冲泡只有1%-3%，其实就是白开水了。所以，一般说来，竹叶青茶最好冲泡2—3次;

第一次冲泡后，建议在10分内完成闻香、品赏为上。第二次冲泡要在30分内品饮为上。第三次冲泡一般就没什么讲究了。

观茶：对细嫩名优竹叶青茶，在泡饮之前，凡是要进行观茶。观茶时，a.先取一杯之量的干茶，置于白纸上(或盛茶专用器具上)，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充实领略名优竹叶青茶的天然风姿。对普通大宗竹叶青茶，一般可免去观茶这一措施。b.大概倾斜旋转竹叶青茶罐，将竹叶青茶倒入茶则。用茶匙把茶则中的竹叶青茶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。

竹叶青冲泡办法

1、洁具：就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。b.温杯：用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。

2、置茶：冲泡竹叶青茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克阁下(置放相对付容器五份之一的茶量)。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

3、浸润泡泡茶水温在85～90℃为宜，水量为杯容量的1/4或1/3，使竹叶青茶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

4、冲泡：冲泡次数：约三次，用“凤凰三颔首”法，冲水入杯内至总容量的七成阁下，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内竹叶青茶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。另一方面暗示礼节，对客人到来以示接待。冲泡历程，要求水壶高悬，使水流有攻击力，并有曲线的美感。

5、赏茶：这是针对高等名优竹叶青茶而言的，在冲泡茶的历程中，品饮者可以看茶的展姿、茶汤的变革、茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风韵。

6、品饮：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充实接触，然后缓缓咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。竹叶青茶冲泡，一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得从头冲泡才是。

竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿，清热去火，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒，使皮肤平滑，美白祛黄褐斑之功能。

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