至1998年以后，竹叶青茶慢慢的占领茶叶的市场，奇特的发展情况成了竹叶青茶的奇特之处，许多人都应该知道峨眉山，风光极佳，是会让许多旅游者心旷神怡的地域，竹叶青茶的着名不仅是因为它的产地非凡，竹叶青茶制作工艺也是十分讲究的。

竹叶青茶初加工环节已经实现全自动整套流水出产线加工，加工车间回收全关闭、高清洁出产方法，鲜叶从采摘运输到工场后，直接进入初加工车间，无需人工再接触茶叶，完全在出产线中实现鲜叶到半制品干茶转变的整个流程。初加工竹叶青茶制作工艺流程：鲜叶自动保鲜、摊凉-超高温加湿热风杀青-冷却及微波再失水-自动化理条-自动化脱毫-筛分整理及微波缓苏-自动化压扁做形-干燥、感官及理化检验、半制品真空装箱入库待精加工。

竹叶青茶因系芽茶，鲜叶出产及初加工季节性很强，每年只有2月下旬到4月上旬约40天的出产时间，故在将鲜叶加工成半制品后，需要将其半制品竹叶青以真空大件包装冷藏在零下20℃的库房内，以供全年陆续出库进行精加工，确保了竹叶青色、香、味、形四季如新、恒定如一的品质。竹叶青茶精加工等于将初加工好的半制品茶叶经过人工手工精选(只有论道竹叶青才回收人工手工精选再进行精加工设备进一步精细化加工)与成套精加工出产线对茶叶进行外形整理、杂物选别、金属捡剔、提香烘焙的历程，主要目的是消除茶叶中片末与物理类杂物，成长竹叶青的香气与滋味、形成竹叶青茶奇特的品质气势派头。竹叶青茶制作工艺精加工历程回收整条流水化出产线全关闭、高清洁化功课。

在每一颗茶叶出厂之前都是经过一道道严格的工序，这样才保住了竹叶青茶的质量，竹叶青茶的制作工艺已经在这里介绍给各人了，各人应该对竹叶青茶有了更深刻的了解，茶叶的生产并不是简单的工作，所以我们要掩护好每一颗茶叶，享受着它的原滋原味。

上一篇：竹叶青茶的标志是啥?

下一篇：说说竹叶青茶功效