政和功夫红茶鉴别好茶
政和时光茶大茶外形肥壮,笼罩着一层厚厚的白毫,光华乌红,汤色红浓,香气扑鼻;小茶条索较小,汤色稍微浅淡,红底依旧均匀瑰丽,大茶和小茶冲泡后香气馥郁迷人,均有一层瑰丽的黄金圈,十分引人注目。
假冒的政和时光茶多为染色茶叶,叶片上看不到白毫,并且冲泡后颜色刺目,有的有化学制剂的味道。第一次冲泡后颜色艳丽,随后就很淡,这是因为染料在高温下溶解了;大概茶叶颜色艳丽,茶汤的颜色很淡,这是因为染料附着在茶叶上,不溶于水。
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