雨花茶的出格香，出格惹人喜爱，它具有缓解疲劳的功能，主要茶叶的味道出格的吸引人，那么我们在购置的要怎么去辨别优劣呢?竹叶青茶如何选购呢，一起来看看吧~~~

竹叶青茶如何选购? 茶叶的分辨

首先，从外形和触感长进行判断：茶叶的外形包罗光华在内。

为决定茶叶品质的重要因素。审评外形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、均匀水平及片、梗含量与光华。

嫩度上，茶叶的老嫩与品质有密切干系。凡茶身紧结重实，完整丰满、芽头多、有苗锋的，均暗示茶叶嫩、品质好;反之，枯散、碎断轻飘、粗大者为老茶制成，品质次。

净度，即正茶内含有梗、片末、朴及其它杂质的水平。

匀度是指茶叶是否整齐一致，是非粗细相差甚少者为佳。光华上，凡光华和谐、平滑明亮，油润鲜艳的，凡是称为原料细嫩，或做工精良的产物，品质优，反之则次。

其次，从香气长进行判断：北方通称“茶香”。

茶叶经开水冲泡五分钟后，倾出茶汁于审评碗内，嗅其香气是否正常。

雨花茶的香气通报，犹如浸泡花香后的美人出浴之时，香气连同热气一同钻进鼻子般。有花香、果香、蜜糖香等令人喜爱的香气的茶香是最好的。如果冲泡后闻到烟、馊、霉、老火等气味，有可能是由于制造处置惩罚不良或包装贮藏不良所致。

第三，从滋味长进行判断。北方凡是称“茶口”。

雨花茶的味道既不是深沉的醇厚，也不是轻飘的淡薄。茶汤清澈、鲜浓，暗示水浸出物含量多且身分好。如果茶汤苦涩、粗老暗示水浸出物身分欠好。如果茶汤软弱、淡薄暗示水浸出物含量不敷。

好的雨花茶冲泡后，先闻香，轻轻吹开水面上的茶叶，趁着热气与香气“交流”，细细地品上一口，嫩滑如流水般，齿颊留芳，回味甘甜。

第四，从水色长进行判断，也称“汤色”。

审评水色主要的区别品质的新鲜水和善鲜叶的老嫩水平。最抱负的水色是绿茶要清碧浓鲜，红茶要求红艳而明亮。低级或变质的茶叶，则水色浑浊而昏暗。

第五，从叶底长进行判断。

审评叶底主要是看它光华及老嫩水平。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，暗示茶叶嫩度愈高。叶质粗拙而硬薄则暗示茶叶粗老及发展环境不良。光华明亮而和谐且质地一致，暗示制茶技术处置惩罚良好。

雨花茶应具有正常商品的外形及固有的色、香、味，无异味、无劣变。产物应干净，不得混有非茶类夹杂物。不着色，不得添加任何人工合成的化学物质。

我们在购置雨花茶的时候要学会辨别茶叶的优劣，这样才不会上当被骗，以上就介绍到这里了，各人仅供参考哦~~~~~

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