不少爱茶者，都饮用过竹叶青，或者听说过竹叶青，但也许并不了解竹叶青属于什么茶，只知道竹叶青的叶片是绿色的，沏泡后的色泽也是绿色的，口感鲜嫩醇爽……对竹叶青的了解仅限于此。那到底竹叶青属于什么茶呢?

有人觉得竹叶青叶片跟冲泡后的颜色都是绿色，应该属于绿茶类。那么竹叶青属于什么茶呢?竹叶青是不是属于绿茶呢?竹叶青叶片油润嫩绿，汤色清亮黄绿，这的确与绿茶“绿叶清汤”的品质不谋而合。但是如果只是因为竹叶青“绿叶清汤”的特点，便说明竹叶青属于绿茶，未免论证不足。铁观音冲泡之后也是绿叶清汤，但它并不属于绿茶，而是属于乌龙茶。所以竹叶青属于什么茶是不可貌相的。

由此，想要知道竹叶青属于什么茶类，还要去看看竹叶青的制作工序。你会发现竹叶青也是未经发酵的茶类，再加上“绿叶清汤”的特点，这便可以证明竹叶青是属于绿茶品种之一。发酵是制茶工序的一个环节，没有经过发酵工序的绿茶，更能保留茶青的鲜味，茶青中所含的营养物质也能较大程度的被保留。同样没有经过发酵工序的竹叶青，茶叶中含有丰富的咖啡碱、茶碱、茶多酚、维生素c、茶儿素、鞣酸、黄酮类物质、氟离子、叶酸、泛酸、肌酸、芳香类物质等多种营养成分和化合物。

正是因为竹叶青属于未经发酵的茶类，才能较大保留着这些成分，能为饮者的健康保驾护航。比如常喝竹叶青对治疗支气管疾病、止咳化痰有强心解痉的作用;能抑制人体大脑疲劳，振奋精神;能治疗水肿，有利尿解毒的功效;还能抑制动脉硬化，降低高血压、冠心病的犯病风险;多喝竹叶青茶还可以治疗胃肠道疾病，预防癌症，减肥瘦身，浓茶更有杀菌消炎的作用等。所以回答竹叶青属于什么茶时，应该提到竹叶青属于未经发酵的茶。

竹叶青可算全身是宝，这样的茶对渴望健康的人们是保健用品，对想要美丽的人们是保养品，对爱茶者更是不可多得的上佳饮品。你们还知道竹叶青属于什么茶的其他答案吗?

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