说起竹叶青茶，相信了解的人非常多，这是一种名贵的茶叶，尤其是2015竹叶青茶，因为今年才上市，所以口感非常好，很多人在购买竹叶青茶的时候都希望可以一次性购买到很多的新茶，因为这样的茶叶口感是最佳的的，但是这就涉及到竹叶青出的保存方法，在保存竹叶青茶的时候，一定要注意保存的禁忌。

在保存2015竹叶青茶的时候一定要忌阳光：阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。2015竹叶青茶保存的时候忌高温：绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

在保存2015竹叶青茶的时候要须要避免氧气，因为茶叶里面有很多的绿素、维生素c等元素，容易和空气里面的氧气发生结合，这样就会导致茶叶的茶汤出现变色的情况，而且也会让茶叶的营养价值降低不少，所以在保存竹叶青茶的时候一定要密封。

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