如今的人总是急着赚钱，忽略了很多生活乐趣，对于以前人们很重视的东西都没有那么重视了，比如泡茶。古代懂茶的人是怎样泡茶?他们会把这当成很庄重的活动，非常慎重认真对待，而现在人没有那么多讲究，因此也错失了泡茶乐趣。在此，笔者以竹叶青茶如何泡为例来介绍。

大凡高档细嫩名竹叶青茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。普通竹叶青茶如何泡呢?这种茶不在欣赏茶趣，可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。

选好茶具之后，再用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于竹叶青茶冲泡。完成这一步骤之后，竹叶青茶还要如何冲泡呢?冲泡所用茶杯一般为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将竹叶青茶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

接下来的步骤是对茶叶进行浸润。所有茶叶都应该在正式冲泡前浸润一番，如此可令茶叶表面的杂质都冲洗一遍。此后，竹叶青茶叶还要遵照哪些步骤如何冲泡呢?将洗茶水倒出后，再将约九十度的温水倒进茶壶中，然后便可开始赏茶，或者直接饮用也可。

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