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如何辨别正山小种的等级及其有什么功效

栏目: 正山小种 来源:茶叶批发

正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖,产于中国,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着很是浓烈的香味。差异品级的正山小种香气、口感、价格都差异,为了不让消费者被商...

正山小种红茶,是世界红茶的鼻祖,产于中国,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着很是浓烈的香味。差异品级的正山小种香气、口感、价格都差异,为了不让消费者被商家们混合,小编下面教各人怎样分辨正山小种的品级。

正山小种产区在福建省武夷山市,受原产区掩护。“正山”指的是桐木及桐木周边沟通海拔地区,用沟通一种传统工艺制作,品质沟通,独具桂圆汤味的统称“正山小种”。“正山”有正确正宗的意义,而“小种”是指其茶树品种为小叶种,且产物品质及产量受地区的小气候所限之意。

按照目前通用的正山小种行业尺度,级别依次分为:特等(条索)仿传统制法小种、特级,一级、二级、三级小种。怎样分辨正山小种的品级:

特等:采摘尺度,在采摘尺度上与前面品级有所差异,是出格经过毛茶的评级筛选,选用品质最优的毛茶,再按最传统的工序进行再加工的,使其保持最原始的方式的正山小种,保持了陈腐的正山小种的原滋原味。

特级:从条形上看,条形较小,且干闻时香味更浓,耐泡水平也更好。

一级:条形要大些,片梗稍微多些。

二级:略低一级外观成条,有茶片。香味也是跟着品级的下降也随之减小,耐泡水平相似。