可能许多茶叶喜好者会认为茶叶的冲泡办法都一样，但是小编要汇报各人：因为正山小种红茶的茶青原料很优质，并且制作工艺也很奇特，所以它的冲泡办法跟其他传统的冲泡办法存在必然的差别。它的品饮更注重调饮，如果不下工夫，很难领略到它的水和香的特点。

武夷山正山小种的冲泡最好使用武夷山的山泉水，同时因为是高山茶所以水温最幸亏100摄氏度以上滚水，这样才气将武夷山正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。在冲泡武夷山正山小种的时候要注意，应该高冲水低斟茶，目的是为了让所投的武夷山正山小种红茶充实浸泡，每泡茶出水必然要洁净，不然留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。另外就是武夷山正山小种红茶茶叶的投放量不要太多，按照水量和茶叶特点的差异，每次使用3-5g就足够，不然过分浓稠会影响茶香整体的质感。

因为武夷山正山小种是经过发酵、薰制的茶叶，所以头泡茶称为 “洗茶”，其出水要快， 5秒内出水为佳，要不就会对武夷山正山小种红茶 香气的表示发生不良的影响，洗茶的茶汤可以用来再洗一遍杯子。

在冲泡正山小种红茶的时候必然要注意：滚水，而且速度要快。如果是嫩茶叶，水温就低一点，老茶叶水温略高。这种茶叶不适合长时间浸泡，前4泡别离不凌驾三十秒，后头略长一些，但是也不要凌驾60秒。在冲泡的时候按照本身的口味来进行调解。

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