正确冲泡正山小种的办法！好的正山小种红茶价格会偏贵，而且数量也较为稀少，正因为是这样的条件，我们才要学习好冲泡正山小种的正确办法，为日后做好铺垫。

正山小种的冲泡办法及流程：

一、筹备所需要的茶具：

白瓷壶、公平杯、喝茶杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶叶过滤网、茶盘

二、筹备冲泡正山小种要用的山泉水：

冲泡正山小种最好是使用新鲜的山泉水，水温控制在100摄氏度以上，这样才气把正山小种的韵味散发出来。

三、洁具：

湿壶：将随手泡中的热水突入壶中温汤。

温公平杯：将紫砂壶中的水倒入公平杯中温汤。

温杯：将公平杯中的水再次温烫喝茶杯。

四、冲泡：

按照茶壶的巨细选择适量的茶叶，用茶匙将正山小种红茶放进茶壶中，然后将煮沸的山泉水用悬壶高冲的办法倒入茶壶中，这样可以使茶叶在茶壶里转动起来，从而到达茶汤均匀的效果，冲泡好后可以将它分进各个茶杯进行品饮。

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