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买正山小种红茶技巧,需学会两个辨别方法

2020-11-10 09:27分类:正山小种 阅读:

正山小种红茶历史悠久,产自风光秀丽的福建武夷山,在17世纪,还被英格兰皇室选为皇室红茶。它的茶叶品质优越,茶香香浓,营养身分比其他红茶的营养身分多,不管是待客照旧自饮都深受人们的喜爱,可是市面上的正山小种红茶质量纷歧,买正山小种红茶需要注意什么呢?小编汇报各人两个分辨方式。

怎么买正山小种红茶?将取的大堆样到置于茶盘中拌匀称取5g放人审评杯,再嗅干茶烟味,看外形光华,条索粗细、是非、轻重与梗片、末茶含量等惰况,上中下段茶叶比是否公道,有没有脱档现象。再开汤,嗅香气,看汤色,品滋味,查叶底。小种红茶外形以嫩度,条索为主。内质以香气、滋味(富含松烟味否) 为主,一般讲嫩度好、条粗壮紧结,光华油润的其内质也浮现为有甜香,汤色金黄有金黄圈,要注意到红毛茶含烟味纯正浓醉与否。

除了上面那种方式,还能怎么买正山小种红茶?小种红茶主要特点是松烟昧(桂元干香),一、二等小种红茶毛茶嫩度好,条索粗壮紧实,极重,光华乌润匀调,净度好。高等正山小种的条索要求粗壮紧实,光华乌润均匀有光,净度好不含梗片,干嗅有一股浓厚顺和的烟味(桂元干香味)。越低档小种红毛茶其条也越趋松大,光华渐失乌润至枯暗、梗片也渐多。

正山小种红茶是浩瀚红茶中的佼佼者,它有利尿功能,消炎杀菌功能,解毒功能,提神消疲功能等等,是天然的养生保健产物。得到中国武夷山首届茶文化艺术节获“正山小种”茶王奖,名副其实。但是我们在买正山小种红茶的时候也要留点心眼哦,把小编说的两种方式好好保藏起来吧。

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