正山小种是我国特有的红茶，它可以算是红茶里的始祖了，正山小种分为烟种和无烟种两类，下面茶艺网为列位介绍正山小种烟种和无烟种的区别。

正山小种是回收了松柴或松针经过熏制的工艺制成的，这让正山小种的茶香十分浓厚。经过熏制后的茶叶是显玄色的，但冲泡的茶汤是红褐色的。正山小种红茶的烟种是指有经过熏制历程而制成的，没有经过熏制的品种就被称为了无烟种。有没有经过熏制这一环节制作出来的品种发生了区别。

正山小种烟种和无烟种的区别是什么呢?首先最明显的区别就是在茶叶的颜色上了，无烟种的茶叶泛起出来的是黑褐色的，而经过熏制后的烟种的茶叶颜色是显玄色，并且显得比力的有光芒。在汤色方面也有所差异，无烟种正山小种的汤色泛起的是赤色的，相对较清亮;而烟种小种红茶的颜色很红艳，汤色也十分的明亮。无烟种和烟种正山小种的茶汤城市香甜，不外烟种正山小种红茶的滋味会越发的香醇清甜，同时还能够闻到特有的松烟熏制出来的味道。

上一篇：怎样鉴别不同品质的正山小种

下一篇：正山小种时鉴别的方法