正山小种红茶发展在“世界自然遗产地”，国度级自然掩护区内，其情况也是唯一无二，正山小种茶园散步在武夷山自然掩护区内的黄岗山山麓，平均海拔1200～1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18C，年降雨量2000毫米阁下。

正山小种红茶特征正山小种红茶经过精心采摘制作的制品茶，条索肥壮，紧结圆直，光华乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味，气味芳香浓烈，以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要品质特色。

正山小种红茶品质特点

正山小种红茶初制技术分为：采摘茶箐—萎凋—揉捻—发酵—过红锅(炒)—复揉—熏焙—复火—毛茶等历程。正山小种红茶精制工艺分为:定级分堆—毛茶大堆—筛分—发酵—风选—拣制—烘焙—匀堆—装箱—制品。

正山小种红茶功能

正山小种红茶可以辅佐胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌成果。

正山小种红茶渊源

正山小种红茶出产历史悠久，1917年崇安县令陆适著《续茶经》中即称：“武夷茶在山者为岩茶，水边者为洲茶……其最佳者名曰时光茶，时光茶之上又有小种……”19世纪70年代已销欧美各国，现出口德国、英国等地。“正山小种红茶”一词在欧洲最早称武夷BOHEA，就是此刻所说的武夷地名的谐音，在欧洲(英国)正山小种红茶是中国茶的象征，后因贸易繁荣，本地工钱区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场，故取名为“正山小种”红茶，“正山”指的是桐木及与桐木周边沟通海拔;沟通地区;用沟通一种传统工艺制作;品质沟通，独具桂圆汤味的统称“正山小种”，“正山”既指正确正宗的意义，而“小种”是指正山小种红茶茶树品种为小叶种，且产地地区及产量受地区的小气候所限之意;故“正山小种”又称“桐木关小种”“星村小种”。

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